생활의 달인 도넛 양대 산맥 가게 위치와 가게이름 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 생활의 달인 831회에서는 서울 도넛 양대산맥 일주일에 3일 문 여는 도넛집이 방영되었습니다. 도넛집은 총 두가지로 양대산맥 구조로 보여졌는데요. 그럼 생활의 달인 도넛 양대 산맥 가게 두가지의 이름과 위치에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
요즘 디저트류에 빠져있어 생활의 달인 도넛 양대 산맥 방송을 보면서 군침을 흘렸는데요. 가게 주인분께서 도넛을 만드는데 자부심도 있으시고, 튀겨지는 도넛을 보니 정말 맛있어보였습니다. 반죽만 하더라도 그냥 밀가루를 숙성하시는 것이 아니라 제스트를 만들어서 넣어준 반죽을 12시간이나 숙성해서 만드셨어요. 레몬과 자몽의 껍질 그리고 사과, 그리고 꿀을 가득넣어 제스트를 만든 후 머랭을 가득 부어 토치로 향이 날아가지 않도록 하는 과정을 거쳐, 제스트를 짜서 반죽에 넣어서 활용한다고 하는데요. 단맛을 환기시켜 주는 역할을 한다고 합니다.
과정하나 하나가 정말 정성스러웠고, 빵빵하게 튀겨진 도넛은 정말 폭신해보였습니다. 여기에 가득 채워지는 크림도 최고로 맛있어 보였습니다.
도넛인사이드도넛
주소는 서울시 금천구 시흥대로 141길 81 입니다.
양대산맥인 미국식 빅도넛은 큼직한 크기에 빈틈없이 가득한 다채로운 맛이 일품이라고 합니다. 반죽이 부드러우면서도 굉장히 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이라고 합니다. 반죽을 방송에서 보여주셨는데, 정말 엄청 찰진 것을 볼 수 있었는데요. 빵 반죽에 감자반죽이 들어가게 되는데 굉장히 독특한 방식을 통해서 만들어지고 있었습니다. 풍미를 극대화 하기 위해서 오렌지코코넛을 만들어서 사용하셨습니다. 이것만 봐도 정말 맛있어 보였습니다.
라바바 베이커리
주소는 서울시 성동구 서울숲4길 20 101호 입니다.
맛있는 도넛들이 한가득이여서 보는 내내 눈이 즐거웠는데요. 직접 방문해서 먹어보고 싶다는 생각이 듭니다. 그럼 글을 마치도록 하겠습니다. 생활의 달인 도넛 양대 산맥 가게 위치가 도움이 되셨길 바랍니다.
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